Покупателям видятся черви в филе нерки от компании «Меридиан»

Производитель рыбы и морепродуктов «Меридиан» под руководством Алексея Комлева отличился якобы найденными в продукции живыми существами.

Роспотребнадзор вынес компании предостережение после обращения жителя Алтайского края, в котором говорилось об обнаруженных в филе нерки им живых червей. При этом само филе, как утверждалось, было куплено в «Пятерочке».

Специалисты ведомства не ограничились предостережением, но и проехались в  данный магазин. Проверяющие установили, что продукция хранится в холодильном оборудовании при температуре 2,9°С. При этом компания установила температуру хранения от 0°С до +5°С — то есть условия соблюдались на момент приезда специалистов Роспотребнадзора, следует из единого реестра проверок.

На деятельность АО «Меридиан» Роспотребнадзор обращал до этого в марте, когда поступила информация о некачественном продукте — филе сельди. Тогда товар, купленный в магазине «Спар», исследовали специалисты из Роспотребнадзора Нижегородской области и нашли превышение показателя КМАФАнМ, который указывает на начальную микробиологическую порчу продукта. Также в образце было 1200 КОЕ/г дрожжей (норматив – не более 100 КОЕ/г).

Кроме того, после этого сотрудники столичного Роспотребнадзора обратились к производителю. Компания предоставила информацию, что в АО «Меридиан» каждая партия сырья, поступающая на предприятие, сопровождается ветеринарной документацией и проходит входной контроль. В процессе производства контролируются и регистрируются все параметры технологического процесса. Контролирует санитарное состояние продукции аккредитованная испытательная лаборатория. В соответствующих документах сотрудники не нашли записей отклонений. Однако напомнили, что несоблюдение обязательных требований может повлечь за собой кишечные инфекции и пищевые отравления у покупателей продукта.

Заметим, что результатом работы компании за 2023 год стала выручка в размере 10,6 млрд рублей при чистой прибыли в размере 975,3 млн рублей. Компания реализует спреды, сельдь, морепродукты и рыбу в желе, сурими, деликатесы из рыбы, икру. Производитель на собственном сайте уточняет, что его продукция соответствует самым высоким стандартам качества.